美味しかったもの

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最近の美味しかったものなどをランダムに…

先日、ベトナムコーヒー用のドリッパーを買いました。

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ベトナムコーヒー用の豆を買っていないので、家にあったブレンド豆を使用しました。

本来はロブスタ種の深煎りの豆を使うらしいです。

家の豆はペーパーフィルター用に挽いてあるものなので、ベトナムコーヒーの味わいは全く出せません^^;

深めにプレスせず、浅めにし、ドリップ。

私はブラックで飲むことが多いので、これでok☆でした。

普通にドリップするより手軽なので、これは便利!

キャンプやピクニックにも使えそう。

本来は、コンデンスミルクをカップに入れておき、そこにドリップして、濃い甘なお味を楽しみます。

その飲み方は多分しないと思うけど、近いうちにベトナムコーヒー用の豆を買って、楽しみたいと思います。

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アジアンな物をもう一つ。

先日、こんなカラフルなライスペーパーを見つけました。
 これ、可愛いです。

しかもスクエアのタイプは初めて!
丸型より使いやすかったです。
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生春巻きには、マリネした野菜をどっさり入れるのがお気に入り。

左は人参マリネ、右はセロリのマリネ。

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そろそろ果物の季節。

最近はイチジクがたまらなく美味しいです。

 こんな風に、そのまま頂くのも好きだし、生ハムとチーズと一緒におつまみとして頂くのも大好きです。

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先日作った、バジルソース。

息子からも大好評で、パンに付けて食べるのが、たまらなく美味しいです☆

今回はケチって、松の実の代わりにヒマワリの種を使ってみました。

物足りなさは全くなく、美味しくできました☆

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バジルソースは、ジャガイモのソテーに和えるのも美味しいです。

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最後に…


先日、用事があって、西荻窪に行ってきました。

息子と夫は井の頭公園で遊んで待ってもらいました。

とっても暑い日だったのに、西荻窪から井の頭公園まで徒歩で移動しちゃいました。

20代の頃は、友達が周辺に住んでいたり、大学に通ってたりして、よく遊んでいた場所。
懐かしくなってしまって…

息子達も沢山遊んでくれて、皆クタクタ…。

井の頭公園の小さなお店で、カキ氷を頂きました。

フワフワなタイプの氷と、昔懐かしのガリガリな氷と、両タイプとも体に染み渡って、美味しかったです。




以上でーす。



by chochoshirenko | 2016-09-12 13:29 | 日々の足跡 | Comments(0)

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